10. listopadu 2012

Výborný podzimní koláč do pochmurných večerů

Není nad to, přijít vymrzlá domů, napustit si horkou vanu a pak si dát kousek koláče a šálek horkého čaje. 
Proto pro vás dnes mám recept na jeden úžasný jablečný koláč z křehkého těsta, který ted peču dost často. Vlastně si ani nepamatuju, kdy naposled jsem pekla něco jiného. :D Horší už je to, že se doma po něm rychle zapráší, takže kdo dřív přijde...

Potřebujeme:
Těsto:
  • 300g hladké mouky
  • 250 g másla/ Hery
  • 100g cukru
  • 2 žloutky

Náplň:
  • 800g jablek
  • cukr a skořice podle chuti
  • 100 g ořechů ( já použila vlašáky)
  • 100g piškotů

Všechny suroviny na těsto smícháme a propracujeme, než nám vznikne hladké těsto, které dáme tak na půl hoďky do lednice.

 
Připravíme si formu, kterou vymažeme máslem a postupně tam vmačkáváme těsto. Někdo ho klasicky vyválí, ale mě se vždycky trhá, takže si vždy vemu kousek, připlácnu a takhle pořád, dokud nebude celá forma zaplněná. Těsto posypeme rodrcenýma piškotama, aby se šťáva z jablek nevsákla do těsta.


Pak si připravíme náplň. Oloupeme si jablka a nakrájíme je na plátky. Dáme do misky, přisypeme cukr, skořici a rozdrcené oříšky. Můžete přidat třeba ještě rozinky, ale ty já nemusím, takže je tam nedávám.


Po té všechno naplácáme na těsto.

  Nakonec navrch namažeme ještě sníh z bílků a hotovo. :)


Pečeme cca 45min na 180 stupňů a tady je výsledek, který je sice vzhledově nic moc, ale zato chuťově parádní a do podzimních večerů naprosto ideální. :)


Dobrou chuť!

16 komentářů:

  1. Mám hlad! :D

    Parádní recept, díky. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Není za co :))
      V naší rodině je fakt oblíbenej, tak snad bude chutnat i tobě :P

      Vymazat
  2. Mňam, tohle vypadá víc než dobře! :)

    OdpovědětVymazat
  3. tak ten by mi mohl nekdo donyst zitra na snidani :)) Jani, nechces? :-*

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hmm, něco mi říká, že do rána nezbyde..:DD

      Vymazat
    2. haha...:D :D u nas by to bylo asi stejne :)

      Vymazat
  4. vypadá to skvěle, určitě to zkusím, díky za tip =)

    OdpovědětVymazat
  5. Wow. I Love it! You have so so great blog! <3

    Would You like to follow each other? :)
    http://linde-lo.blogspot.com/

    OdpovědětVymazat

Děkuji! ♥